1、大力鐵錘法，只要力氣足夠大沒有核桃拿不下，要掌握力度哦！在兩邊縫上各敲一下，就開了 。
2、把完整核桃放入小鍋中,用滾燙的開水把核桃煮5-6分鐘，再把煮完的核桃放在冷水中泡2分鐘，然后敲開核桃殼，便可以得到完整的果仁了 。
3、將核桃置于鍋內，大火蒸10分鐘，撈出,立即放入冷水中浸3分鐘，撈出逐個去殼，便得完整果仁，再將果仁放入開水中燙4分鐘，用手輕輕一捻，皮即脫落 。
【薄皮核桃剝殼竅門】4、輔助專業工具，用開核桃的鉗子,橫豎各夾一下,就好了，這個最簡單了 。
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