【無糖餅干真的無糖嗎為什么 無糖餅干真的無糖嗎】
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1、無糖餅干不是真的無糖 。無糖食品一般指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品，但無糖食品應含有糖醇，包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等替代品 。
2、無糖餅干是在普通餅干制作的基礎上，添加無糖原料-麥芽糖醇代替白砂糖制成的 。
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