【生吃法國生蠔陪什么占料好】法國生蠔生吃一般都是在生蠔上灑上一點黃檸檬汁搭配食用，一般不加蘸料，以免蓋住海鮮原本的鮮味 。
法國生蠔肉質鮮美、聞名世界，法國生蠔體大、肉細并且汁多 。但是，打撈上來的生蠔必須先放在海水培養池中“凈化” 。經過約一周的時間，生蠔吐盡淤泥，脫除表面不潔附著物后，便會具有極佳的口感，方可食用 。在西式飲食風格濃厚的酒莊，紅酒搭配法國生蠔更是成為必點的經典搭配，十分受大眾喜愛 。
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