1、用料：鴨翅適量、醋一湯匙、雞精適量、鹽適量、醬油一湯匙、辣椒適量、蒜頭兩顆 。
2、先用開水燙過一次鴨翅 ， 可以解除腥味 ， 再用開水煮熟鴨翅 ， 倒入配料 ， 辣椒最后放 。
【怎么做酸辣鴨翅】3、小火煮10分鐘 ， 再把鴨翅拿出瀝干 ， 倒上醋 ， 醬油 ， 還有鹽 ， 蒜頭辣椒 ， 套上保鮮膜 ， 放入冰箱冷藏20分鐘 ， 完畢 。
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