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黨參發霉了還能吃嗎 黨參輕微發霉怎么處理

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黨參發霉了還能吃嗎 黨參輕微發霉怎么處理

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黨參是中藥材中比較常見的一種，生活中我們可以用它來煲雞湯做藥膳食用，可以很好的促進人體健康 。買回來的黨參要注意保存，避免發霉，才能保證它的藥用價值，如果保存不當，黨參發霉了還能吃嗎?黨參發霉了還能吃嗎黨參中含有糖分和粘液質較多，在高溫和高適度環境下容易變質發粘，甚至發生霉變，發生霉變的藥物相當于過了保質期的藥物，會失去藥效，吃了以后不但起不到治療保健作用，還會引起副作用 。
黨參輕微發霉怎么處理1.黨參輕微的發霉，可以將發霉的部分切掉，再通過日曬或烘烤使之干透后貯存 。
2.將曬過或烘干的黨參放入布袋里來回搖晃，通過相互相繼摩擦去霉 。
3.將發霉的黨參放入水中，使勁搓洗或是刷洗，發霉輕微的話用冷水，發霉比較嚴重的用熱水，刷洗時速度要快，以免藥物中的有效成分流失影響藥效，刷洗感覺以后，用適量硫磺熏蒸后，再放在日光下曬干或烘干 。
黨參怎樣收藏才不會發霉黨參屬于容易吸濕長霉的藥材，可以用紙袋子裝起來，放在高處，通風，陰涼干燥的地方，并且可以在紙袋周圍放一點點花椒，或在紙袋下放吸濕炭盒來防潮 。將黨參分成小份，用無毒性的袋子包好，抽排出空氣，將口封好，放入冰箱中保存，隨用隨取 。
黨參可以保存多久【黨參發霉了還能吃嗎 黨參輕微發霉怎么處理】 黨參可以烘干后用膠袋裝好密封存放在陰涼煩躁的地方，或存放在冰箱里，為了保證藥效的充分發揮，一般不要存放過長時間，3到5個月為宜 。