1、食材:面條250g,香蔥適量,生抽2ml,老抽2ml,油適量,鹽少許 。
【如何制作網絡上超火的蔥油拌面】2、小蔥洗凈,生抽和老抽1:1混合備用 。
3、將香蔥切段,蔥白部分不要,冷油下鍋,待蔥段煎至焦黃后下生老抽混合醬料 。
4、鍋內水燒沸煮面,面熟后出鍋瀝干水分置于碗中或者盤中 。
5、舀兩勺蔥油汁與面條攪拌均勻,裝盤即可享用 。
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