【田螺煲步驟】1、田螺200克 ， 蝦100克，高湯200克 ， 雞精10克，鹽10克，油20克，花椒20克 ， 八角20克，姜20克，蒜20克 。
2、姜切片 ， 蒜拍碎 ， 鍋中倒油，放入姜 ， 蒜，八角 ， 花椒爆香 。放入田螺翻炒，加入高湯 ， 放入蝦，加鹽 ， 雞精，煮20分鐘即可 。
【田螺煲步驟】1、田螺200克 ， 蝦100克，高湯200克 ， 雞精10克，鹽10克，油20克，花椒20克 ， 八角20克，姜20克，蒜20克 。
2、姜切片 ， 蒜拍碎 ， 鍋中倒油，放入姜 ， 蒜，八角 ， 花椒爆香 。放入田螺翻炒，加入高湯 ， 放入蝦，加鹽 ， 雞精，煮20分鐘即可 。