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1、蠶菜含有豐富的維生素C ， 鈣元素和胡蘿卜素 ， 可以補充人體所需的營養物質 ， 還能清熱 ， 涼血 ， 滑腸 ， 解毒 。
【蠶菜的功效與作用 百度百科 蠶菜的功效與作用】2、蠶菜有清熱祛濕 ， 通腸利便的功效 ， 適合夏天食用 ， 可以清解夏天的濕熱 ， 并可以保持腸道暢通 。蠶菜含有豐富的纖維素 ， 鐵質 ， 能通腸胃 ， 利大便 ， 還能預防濕熱痢疾 。蠶菜具有滋補的功效 ， 有滋補人體的作用 ， 是保健的蔬菜 。
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