成年獅頭公鵝體重12公斤，母鵝10公斤 。
【獅頭鵝最大可養多少斤】產肉性能：在以放牧為主的飼養條件下，70日齡上市未經肥育的仔鵝，平均體重為6千克 。產蛋性能：兩歲以上母鵝，平均年產蛋量為28個，平均蛋重為217克 。在改善飼料條件及不讓母鵝孵蛋的情況下，個體平均產蛋量可達35個 。母鵝可使用5年，盛產期在2歲 。獅頭鵝產地分布 ： 獅頭鵝為中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一 。原產廣東饒平縣浮濱鄉 。多分布于：澄海、潮安、汕頭市郊 。該鵝種的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝 。
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