1、看外皮：若紅毛丹的外皮出現黑色斑點或有明顯裂痕，則表示紅毛丹可能已經變質 。
【怎么判斷紅毛丹變質了】2、捏軟硬：新鮮的紅毛丹捏起來比較硬實，而變質的紅毛丹則捏起來十分軟爛，有汁水滲出 。
3、聞氣味：新鮮的紅毛丹有較為明顯的清甜氣味，而變質的紅毛丹聞起來會有明顯的酒味或者酸腐氣味 。
4、嘗味道：新鮮的紅毛丹嘗起來口感清甜多汁，而如果紅毛丹的味道發酸發苦，則多表示已經變質 。
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