【大米含糖量多高 大米含糖量】

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1、大米的含糖量是5.8毫克 ， 米主要是淀粉這種多糖 ， 含75%左右 ， 稀飯問題不大 ， 主要是用量少(一般300毫升含大米15克左右) ， 減肥問題不太大 ， 要是糖尿病要經常調換 ， 因為現在大米加工精度高 ， 除淀粉和少量脂肪(2%)、蛋白質(7%)外 ， 其他成分都在加工中跑了 。
2、大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少 ， 所以不是一種完全蛋白質 ， 其營養價值比不上動物蛋白質 。但在午餐和晚餐時食用大米 ， 較面食而言更有利于人們減肥 。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食 ， 而在北方就有很大的不同 。

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