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1、雪蓮菇的功效：雪蓮菇能增強免疫力、護肝、調理腸道菌群 。雪蓮菌是蘑菇的一種 ， 它屬于菌類 ， 含有非常豐富的維生素和蛋白質 。同時具有一定的降壓、降脂的功效 。
2、雪蓮菌的食用方法：
（1）把雪蓮菌制成酸奶是它早常見的食用方法 ， 用料需要純奶兩百二十克 ， 雪蓮菌五十克和白糖適量 。
（2）把雪蓮菌用清水洗干凈 ， 然后放在玻璃容器里面 ， 再把牛奶倒入進去 ， 把容器密封 。
【雪蓮菇功效的食用方法 雪蓮菇功效與食用方法】（3）把放有牛奶和雪蓮菌的玻璃容器靜置二十四小時 ， 就會發現牛奶已經凝固變成了酸奶 。這時把它們取出進行過濾 ， 得很到的就是天然酸奶 ， 飲用前加入白糖進行調味就可以 。
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