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1、泡參又被稱為南沙參，是桔梗科植物沙參的干燥根 。
【泡參的功效與作用及食用方法 泡參的功效與作用】2、具有以下幾種功效:具有清肺的作用，可以治療咳嗽痰多；具有益胃生津的功效，可以清除胃火，用來治療由于胃火過旺造成的大便秘結、舌苔赤紅、嘔吐；具有養陰的功效；可以增強機體細胞免疫的功能；第五種，具有強心的功效；第六種，有抑菌的功效 。
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