【蒜蓉醬制作方法】1、食材：辣椒1條，蒜頭1顆，砂糖1大匙，蠔油1大匙，醬油膏2大匙，水少許
2、做法：取一碗，砂糖、蠔油、 醬油膏與水一起攪拌均勻 。熱鍋，倒入作法1的醬汁以小火煮約3?5分鐘至黏稠狀盛碗 。辣椒、蒜頭洗凈切細末，再和作法2的醬一起拌勻即可 。
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