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1、能夠除煩安眠 。因為從中醫食療的角度上來講蘋果煮水同樣入心經，對于心煩不寐、失眠多夢、神經衰弱的人，如果適當食用蘋果煮水有很好的除煩助眠的作用 。
【水煮蘋果的功效與作用 晚上吃水煮蘋果的功效與作用】2、能夠益胃生津 。因為從中醫食療的角度上來講，蘋果性味甘、酸、涼，入脾經、胃經，對于脾胃虛弱所導致的腹痛腹脹、食欲不振、消化不良，津液不足所導致的口渴口干、咽喉腫痛的人，如果適當食用蘋果煮水有很好的益胃生津的作用 。
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