【羊肉怎樣打火鍋說的詳細點】羊肉火鍋具體做法：
1、材料：羊腿一只、白蘿卜一根、胡蘿卜2根、大蒜5根、大頭蒜2個、姜1個、花椒15顆、干辣椒5只、料酒、羊肉火鍋底料一包；
2、羊腿洗凈，切成3厘米見方的塊，鍋里加入清水燒開，把羊肉入鍋汆水撈起，沖洗干凈瀝干水份備用；
3、取一個鍋在火上燒熱，加入油，待油溫在六成熱時，放姜、蒜片，花椒，干辣椒炒香，加入羊肉，加少許料酒翻炒；
4、羊肉的顏色逐漸變深后，加入火鍋底料，均勻的炒，防止粘鍋，1分鐘后加入清水，大火燒開；
5、將

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