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立秋之后|燉百合雪梨隔水燉，湯汁濃稠，香氣濃稠

【立秋之后|燉百合雪梨隔水燉，湯汁濃稠，香氣濃稠】立秋之后 ， 常常有秋燥一說 ， 尤其是經過夏天的燥熱之后 ， 我們又迎來干燥的秋天 ， 所以此時我們的身體一時很難適應這樣的變化 ， 于是就有了在此時進補的說法 。 立秋了 ， 記得給家人喝這湯 ， 潤肺去秋燥 ， 隔水燉最好 ， 入秋要常喝 。
立秋之后|燉百合雪梨隔水燉，湯汁濃稠，香氣濃稠
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立秋之后 ， 雖然我們的氣候并不是立刻就變得涼爽 ， 可是氣候逐漸變得干燥卻是時時刻刻在發生的 ， 而此時知道其中奧妙的婦女們往往會在家中煮上一些潤肺去秋燥的食材來給家人補補 ， 說起滋補 ， 那自然是要屬煮湯的效果最好了 。
立秋之后|燉百合雪梨隔水燉，湯汁濃稠，香氣濃稠
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但是到底應該喝什么呢 ， 相信很多的小伙伴們想到這里就開始犯迷糊了 ， 所以這次我就來給大家出出妙招 。 這次炳哥給大家推薦的就是燉百合雪梨 ， 百合含有豐富維生素以及、鐵、磷等營養元素 ， 而且還能幫助人體補中益氣 ， 具有很好的滋補效果 。 再加上清肺潤燥的雪梨一起熬煮 ， 在入秋的時候食用最為適合不過 。
立秋之后|燉百合雪梨隔水燉，湯汁濃稠，香氣濃稠
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而且用隔水燉的方法來燉這次的百合雪梨 ， 不僅能夠很好的保護百合和雪梨不受到過高溫度的傷害 ， 從而使營養價值不受到影響 ， 屏幕前的各位媽媽們 ， 在入秋之后記得給家人煮一碗來潤肺去秋燥哦 。
下面話不多說 ， 我們直接往下看看這次的燉百合雪梨到底如何制作吧 。
【所需食材】：
百合、雪梨、冰糖
【制作方法】：
1、準備一個新鮮的雪梨 ， 削去雪梨的外皮之后再用清水清洗干凈放在盤子里面我們等會要用到 。 百合掰開 ， 仔細洗凈百合中夾雜的沙子和和它的雜物之后放在一旁備用 。 再依照自己的需要準備適量的冰糖放在一旁 。
2、單獨取出我們先前洗凈去皮的雪梨 ， 去除果核不要 ， 將雪梨切成適量大小的塊狀放在盤中 。
3、將以上食材都備好之后 ， 我們就可以開始燉百合雪梨里 ， 我們先取出一口干凈的鍋 ， 往鍋內加入適量的清水 ， 隨后將我們準備好的百合和雪梨一塊放在一個大小合適的碗里面再依照自己的喜好加入適量的冰糖 。 就可以開始燉百合雪梨了 。
4、蓋上鍋蓋隔水將我們的百合雪梨燉上大約一個小時左右的時間 ， 直至看到百合雪梨被完全燉得爛熟 ， 湯汁也變色濃郁之后就可以準備關火出鍋了 。
5、最后將鍋內燉好的百合雪梨小心取出之后就可以放心食用 ， 需要注意的是在取出鍋內的百合雪梨之時 ， 碗沿上還留著很高的溫度 ， 大家記得戴上手套之后再取出 ， 不要被燙傷了 。
完成以上步驟之后 ， 這次的燉百合雪梨就做好了 ， 屏幕前的各位小伙伴們看著碗里面湯汁濃稠 ， 香氣濃郁的百合雪梨是不是覺得自己的味蕾也蠢蠢欲動了呢 ， 要是喜歡的話就自己在家試試吧 。
【溫馨提示】：
在挑選雪梨的時候 ， 大家要注意分辨的就是雪梨的梨皮 ， 要是雪梨的皮看上去很厚的話 ， 那么可能所含的水分不多 ， 肉質也不好 ， 應該挑選那些果肉飽滿皮薄的雪梨來進行購買 。