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1、喝湯不要太燙，否則會損傷食道，湯要趁熱喝才好喝的，特別是魚湯，涼了會有腥味，但是不能喝燙嘴的湯，那樣對我們口腔、食道粘膜都會產生損傷的，長此以往會增加患口腔、食道疾病的概率的 。一般喝湯低于60°就可以的 。
2、湯不要熬制太長時間 。我們喝湯時煲湯，往往要熬很長時間，感覺熬的越久越好喝，但是這樣湯里的嘌呤就會增多了，對人體就容易產生危害 。一般熬湯1個小時左右為宜 。
【喝湯養生的注意事項 關于喝湯的注意事項】3、熬湯要注意合理放入佐料，湯越熬越濃，因此不要放太多鹽，剛開始少放一些，熬一會感覺湯淡了，再添加一些鹽就行 。特別是有高血壓的人士，不能喝太咸的湯，避免血壓徒增 。
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