【白切門腔要煮多久】白切門腔煮熟一般需三十分鐘左右的時間，在煮的時候可以放些姜片，有一定的去腥作用，其實白切門腔就是豬舌頭，白切門腔只是上海的叫法而已，烹煮前需注意清洗干凈 。白切門腔的做法是比較簡單的，只需要把門腔處理干凈，焯水后再刮干凈舌苔，刮完，沖洗一下，再重新入鍋，放姜片、料酒，煮熟即可撈起，稍微冷卻一下切斜片，然后蘸上生抽香油蔥花混合料即可享用 。
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