大學生吃水果的好處 大學生吃蘋果的好處


大學生吃水果的好處 大學生吃蘋果的好處

文章插圖
1、降低血脂:蘋果的果膠進入人體后,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,然后排出體外 。同時,蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質的分解代謝 。另外,蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量 。
2、降血壓:蘋果含有充足的鉀,可與體內過剩的鈉結合并排出體外,從而降低血壓 。同時,鉀離子能有效保護血管,并降低高血壓、中風的發生率 。英國著名藥理學家蘇珊·奧爾里奇博士發現,蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病 。
【大學生吃水果的好處 大學生吃蘋果的好處】3、抗氧化作用:美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中,發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強 。同其他蔬菜水果相比,蘋果里含有的櫟精是最好的,而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好 。
4、強化骨骼:蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳 。美國的一項研究發現,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質能夠有效預防鈣質流失 。
5、維持酸堿平衡:蘋果是堿性食品,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物),增強體力和抗病能力 。