食鹽開封后能放多久 _食鹽

一般來說，市面上精制的碘鹽保質期為五年，而低鈉鹽等食鹽保質期為三年。所謂的保質期就是最佳食用期限，如果超過了這一保質期，最好還是不要再食用。開封的食鹽保質期沒過，一般沒有問題。
因為食鹽里主要含有碘、鋅等微量元素，過了這個保質期之后，食鹽里的微量元素就逐漸消失了，食鹽也就失去了該有的營養價值。
因此食鹽一般不要一次性購買太多，否則過了保質期就是浪費。食鹽也不是什么稀缺之物，因此平時一包一包購買就可以了。
未開封的食鹽放置了三年，如果沒有漏氣和受潮的話還是可以吃的。但如果已經開封了之后，最好還是不要再食用了，因為開封的食鹽中可能已經進入了微量元素，會影響食鹽的保質期。
【食鹽開封后能放多久】需要注意的是，千萬不能將食鹽放在陽光下暴曬，這樣很容易曬化；同時也不能放置在超市的環境中，否則就會受潮變質。最好是將鹽密封在干燥和避光的環境中，這樣可以延長食鹽的保質期。