白果和天麻能一起燉嗎 白果燉天麻的做法


白果和天麻能一起燉嗎 白果燉天麻的做法

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白果又叫做鴨腳子 , 含豐富的營養物質 , 食用白果口感清爽 , 天麻為治療眩暈頭痛的要藥 , 白果和天麻能一起燉嗎?白果和天麻能一起燉嗎能一起燉
白果性平、味甘、略苦澀 , 有毒 , 具有斂肺平喘、收澀止帶、祛痰定喘、收斂除濕等功效 , 主治哮喘、痰嗽、白帶、白濁、遺精、小便頻數等癥狀 。
天麻性平、味甘 , 有平肝、息風、止痙功效 , 常用于肝陽上亢引起的頭痛眩暈 , 中風 , 風濕痹痛 , 手足不遂等癥狀 。
白果和天麻沒有配伍禁忌 , 藥效上沒有沖突 , 可以一起食用 。
白果燉天麻有哪些功效斂肺定喘 白果入肺、腎經 , 有斂肺定喘的功效 , 可以治療哮喘、痰嗽等 。天麻含天麻素、天麻多糖等有效成分 , 有一定的鎮靜作用 , 和白果一起食用可以補益藥效 。
止帶縮尿 白果有收澀止帶、固精縮尿的功效 , 可用于帶下 , 白濁 , 小便頻數 , 遺尿等 。天麻平肝熄風、止痙 , 和白果一起服用 , 不僅可以治療眩暈、頭痛、肢體麻木等 , 還可以用于白濁、帶下、遺精等癥狀 。
息風止痙 《藥性論》記載天麻:治冷氣頑痹 , 癱緩不遂 , 語多恍惚 , 多驚失志 。天麻有鎮靜、鎮痛、抗驚厥的作用 , 可用于小兒驚風、癲癇抽搐等癥狀 。白果和天麻同服 , 不僅可以補充多種營養 , 還有息風止痙的功效 。
抗衰防老 白果含有維生素、胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素 , 以及銀杏酸、白果酚、多糖等有效成分 , 有清除自由基的作用 , 天麻含天麻多糖、天麻素、天麻苷等 , 能保護腦神經細胞及抗氧化 , 天麻和白果一起食用 , 有改善記憶、延緩衰老的功效 。
白果燉天麻的做法天麻白果燉雞 材料
天麻1個 , 白果50克 , 老母雞1只或者半只 , 料酒 , 鹽
做法
1、天麻用冷水先泡1-2天 , 洗凈切成塊 。白果用開水泡哈 , 這樣好撕皮 。母雞洗凈宰成塊 , 用水煮過血水撈出 。
2、用砂鍋燉雞是最好的鍋 , 把雞放進砂鍋里 , 一次摻夠水 , 中途要摻的話只能摻開水 , 這樣才不影響口感 。
3、先放天麻 , 放點料酒 。先用大火把水燒開后 , 再用中小火蓋過蓋慢慢的燉 。
4、燉到雞五成熟時再放白果 , 燉個2-3小時 , 湯真的很美味 , 一個字鮮!最后加點鹽即可 。
天麻可以和什么一起燉天麻魚頭湯 原料
天麻10克、鯉魚頭1個、香菜末少許、料酒15克、胡椒粉適量 。
做法
1.先將天麻加水煎湯汁 , 過濾取汁備用;
2.魚頭洗凈 , 用開水焯燙一下 , 與天麻同入鍋 , 加適量水和料酒 , 小火煮20分鐘;
3.倒入煎好的湯汁 , 加鹽、胡椒粉調味 , 略煮后盛入湯碗 , 撒上香菜末即可 。
天麻扣雞寶 材料
昭通野天麻200克 , 雞腎500克 , 火腿10克 , 味精、高湯、胡椒、鹽、蔥、姜、油各適量
做法
1、天麻洗凈 , 用高湯漲發 。雞腎汆水 , 切成片 。
2、天麻、雞腎放入鍋中 , 注入高湯 , 小火煮制半小時后 。
3、將雞腎撈出扣入碗中 , 上籠蒸15分鐘取出 , 扣入盤中 , 用天麻碼邊 , 澆汁水上桌即成 。
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