仙湖茶是屬于綠茶的一種，煮茶方法如下：
第一步：洗茶
1、取適量茶葉放于茶葉隔中 。2、用50度左右溫水沖洗茶葉 。3、將茶葉完全淋濕 。4、待水漏完即洗茶完畢 。
第二步：放茶
將洗好的茶葉放于煮茶用的玻璃壺 。
第三步：沖煮
用沸水煮茶5到10秒，靜置3秒左右，待水泡散去后將茶湯倒出 。
第四步：品茶
【河源仙湖茶屬于什么茶要怎么煮】色：湯色較濃 ， 微濁，有薄霧感；香：濃郁撲鼻；味：醇厚爽滑，略苦澀，回甘效果好 。

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