面粉發(fā)酵的方法步驟如下：
1、在容器里放入適當(dāng)比例的面粉和酵母粉：每500克面粉加入5至10克酵母粉；
2、在中間挖出一個洞，然后倒入適量的冷水，注意：中途不能任意添加水；
3、將容器里的混合物攪拌成面花，然后開始揉面，揉面時間不能過長；
【怎樣讓面粉發(fā)酵】4、把揉好的面用一塊濕布蓋起來 ， 等待20分鐘左右即可 。

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