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金桔冰糖蜂蜜止咳的做法和功效 金桔冰糖蜂蜜止咳的做法

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金桔冰糖蜂蜜止咳的做法和功效 金桔冰糖蜂蜜止咳的做法

文章插圖
1、乘半盆溫水，加入鹽，攪拌均勻，將金桔放入鹽溫水中浸泡30分鐘，然后撈起瀝干 。
2、用刀將金桔片成片兒，片出的金桔核千萬別扔，讓其混在金桔片里，這有很好的藥性 。
3、將冰糖碾碎（實在沒有冰糖用白糖亦可），將冰糖撒在金桔上面，放入冰箱冷藏室，腌制15小時 。
【金桔冰糖蜂蜜止咳的做法和功效 金桔冰糖蜂蜜止咳的做法】4、腌制過后的金桔已經出膠了，如果覺的膠不多，可以適當多腌制一會兒 。
5、將腌制好的金桔放入蒸鍋，蒸上50分鐘左右 。
6、將蒸好的金桔到入鍋中，用小火，慢慢翻炒，果膠就慢慢滲出來了 。
7、翻炒的過程中如果太粘稠，可適當加點水 。當金桔由金黃色變為熟黃色時，就可以了 。
8、將炒制好的金桔倒入瓶中，上面倒上適量蜂蜜，封裝好即可 。放置一天左右時間就可食用了 。