塘角魚蒸雞怎么做好吃 _怎么

塘角魚蒸雞做法步驟如下:
【塘角魚蒸雞怎么做好吃】塘角魚切塊，不要切太厚。把塘角魚放盤里，加入鹽、油、醬油、蠔油、料酒胡、胡椒粉。配料放齊，攪拌均勻放蒸鍋。用冷水入鍋，煮15分鐘。另起油鍋做醬汁，在油鍋中放入蔥頭、辣椒、醬油炒五六下。把做好的醬汁淋在魚上面。