1、由于豬血含有豐富的鐵 ， 而腎病患者隨著病情的進展會出現腎性貧血 ， 因此 ， 在腎病治療過程中 ， 補血是必須的 ， 而豬血是動物食品 ， 其鐵的吸收率高于植物食物；
【腎病綜合征能吃豬血嗎】2、豬血所含的鐵為血紅素鐵 ， 不受植酸、磷酸的影響 ， 可以直接被腸鉆膜上皮細胞吸收 ， 且吸收率高達百分之二十五 ， 遠遠高于植物食品中含有的非血紅素鐵的百分之三的吸收率 。
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