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選擇大小合適的南瓜，洗凈，上面切下1/3做蓋，挖去瓤 。
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黃瓜切丁 。
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胡蘿卜切丁 。
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洋蔥切丁 。
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玉米剝下粒 。
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臘腸切丁 。
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鍋中放油，放入花椒煸香，去掉花椒不用 。
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放入臘腸煸香 。
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放入胡蘿卜丁翻炒 。
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放入玉米粒，洋蔥丁，黃瓜丁翻炒 。
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放入鹽，胡椒粉翻炒均勻 。
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放入剩米飯炒勻 。
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放入南瓜中 。
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放入蒸鍋中，蒸10到15分鐘 。
【南瓜怎么做好吃 創意南瓜盅飯好看又美味】
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放入盤中即可食用 。
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