【蝦米跟醋可以混合嗎】蝦米有蝦皮，蝦皮中含有豐富的蛋白質礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱 ， 是補鈣的最佳食物 。而醋中有醋酸，蝦皮中的鈣在醋酸的酸性條件下，易游離而出，更加補鈣，除此之外，醋泡蝦皮還有軟化血管、養生、預防疾病的作用 。綜上所述，蝦米根醋可以混合 。
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