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1、若脆柿子果肉是黑色的，但沒有腐爛變質有異味的情況，則可以繼續食用，因為這可能是過多催熟、氧化所致 。
2、若脆柿子變黑是腐爛造成的，這樣的果肉帶有大量的細菌和有害物質，不能食用 。
【脆柿子里面發黑是什么意思 脆柿子里面是黑的能吃嗎】3、過度成熟脆柿子中含有一定量的單寧物質，在成熟的過程中，單寧會逐漸轉換成糖分，當脆柿子過度成熟時，就可能會讓脆柿子里面的果肉呈現黑褐色，是正?，F象，可食用 。
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