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【西紅柿的皮能吃嗎 西紅柿的皮能吃嗎?】1、西紅柿的皮中主要的成分是纖維，這種物質進入腸道后不易被身體吸收，但可以增加腸道蠕動，幫助胃腸道消化，適當食用有助于改善便秘的情況 。
2、但現在的西紅柿在生長成熟的過程中，大多數需要噴灑大量農藥才能保證不產生病害，并且為了保證運輸，都是在未成熟時采摘，等到售賣時再噴灑一些催熟的藥劑，而西紅柿的皮是與這些物質接觸最多的，為了保證食用安全，建議多清洗后再食用 。
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