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1、補充營養
土豆燉雞塊中含有豐富的營養成分，其中包括蛋白質、脂類、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、維生素B、維生素E，以及多種礦物質元素，具有不錯的營養價值，食用有利于補充自身所需的營養 。
2、強筋健骨
土豆燉雞不僅味道鮮美，而且土豆和雞肉所含的蛋白質都極為豐富，容易被人體消化吸收，能增強機體免疫力，使人精力充沛，不易生病，加上還含有大量的鈣，因此日常生活中適當食用土豆燉雞具有一定強健筋骨的作用，適合體質虛弱，筋骨酸軟者食用 。
3、潤腸通便
土豆燉雞中的土豆含有的膳食纖維豐富，食用土豆后，停留在腸道中的時間較長，可以增加飽腹感，同時可以促進腸胃蠕動，促進機體毒素垃圾的排出，起到潤腸通便的作用，能夠防止便秘，預防腸道疾病的發生 。
【土豆燉雞的功效與作用 土豆燉雞的功效與作用及禁忌】4、降低血壓
土豆中含鉀豐富，是典型的高鉀低鈉食物，它的含鉀量幾乎是蔬菜中最高的，鉀元素可以平衡酸堿，調節細胞滲透壓，降低血壓，所以土豆燉雞很適合水腫型肥胖者和高血壓患者食用 。
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