酸奶有點酸是不是壞了 酸奶有點酸了還能吃嗎


酸奶有點酸是不是壞了 酸奶有點酸了還能吃嗎

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1、不可以 。
【酸奶有點酸是不是壞了 酸奶有點酸了還能吃嗎】2、酸奶的酸度是有限度的,如果酸奶在儲存、物流過程中脫離了冷鏈,如被擱置在室溫或者戶外環境下,乳酸菌會迅速繁殖而導致酸奶酸度增加,并且超出可接受范圍,這樣的酸奶口感會很酸,而且乳酸菌活力下降,乳蛋白變性程度增加,不利于人體吸收,也不利于腸胃健康 。保存越久,酸奶的品質越難保證,所以,酸奶不要一次性買很多,盡量現買現喝 。