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1、蝦的嘌呤含量很高,根據嘌呤含量,嘌呤含量低于50毫克每100克食物低嘌呤食物,中等嘌呤食物是50到150毫克,食品大于150毫克高嘌呤食物,屬于高嘌呤食物 。
【基圍蝦嘌呤高嗎知乎 基圍蝦嘌呤高嗎】2、吃太多嘌呤會產生過多的尿酸,這也會加重或誘發痛風 。嘌呤主要存在于肉中,肉含量特別高,在豬、牛、羊等陸生動物中含量最高 。