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1、吃大蔥不會引起上火的，大蔥解熱，促進消化吸收；抗菌，抗病毒；防癌抗癌等，它富含鈣、磷和維生素C 。大蔥不僅具有促進食欲的作用，還有防病健身、減肥等多方面功能 。
2、大蔥吃多了壞處有哪些：
⑴大蔥有一種刺激性的氣味，人們在食用之后，這種氣味會在停留在嘴里很長時間，讓人們的口怕了不再清新，因此有社交活動時，大家不宜食用大蔥 。
【吃大蔥會上火嗎我愿吃根部 吃大蔥會上火嗎】⑵吃大蔥要注意量的控制，如果食用量過大，會對人類的口腔和胃腸產生過份的刺激，特別是脾胃虛弱的人群，更不能過量食用大蔥，不然容易出現胃疼以及胃酸等不癥狀 。
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