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1、檸檬里含有一種叫作檸檬酸的成分 。如果用PH試紙測試檸檬酸的酸堿性 ， pH值在2左右 。
【檸檬為什么這么酸呢 檸檬為什么這么酸】2、檸檬酸的酸性含量比較高 ， 由于檸檬酸的味道是酸的 ， 而檸檬的主要成分又是檸檬酸 ， 檸檬吃起來自然就很酸 。雖然檸檬很酸 ， 但是檸檬含有大量維生素C ， 具有美白作用 ， 含有的檸檬酸具體抑制鈣鹽的作用 。
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