1、豬肉洗凈切塊，剁成肉泥
2、白菜洗凈，切碎
3、放白菜里加少許鹽，把白菜的水份腌出來
4、調餡是很關鍵的，姜切末，大蔥切碎，調好的肉餡里加入姜末、加入適量鹽，加入大蔥末
5、將擠去水的白菜放入肉餡里，調勻
6、餃子皮是在外面買的，帶小孩實在是沒有時間自己搟皮
7、白菜豬肉餡往一個方向攪拌均勻即好了
【白菜餃子餡做法大全】8、包好了，冰箱冷藏想吃在出生蒸熟就可以了
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