用料：
黑木耳20克，雞蛋50克和黃瓜100克，食鹽適量，醬油適量，味精適量，淀粉適量
【黃瓜雞蛋木耳蝦仁清水怎樣做湯】做法步驟：
1、黑木耳用清水發泡；
2、將泡好的木耳和黃瓜切成細絲；
3、雞蛋打成蛋液備用；
4、用水將淀粉拌勻；
5、將水燒開，水開后先放入水淀粉；
6、水淀粉放入后，水再開時把蛋液均勻的灑在水花上；
7、先下入木耳絲，接著下入黃瓜絲；
8、加鹽、海鮮醬油，開鍋加味精 。

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