文章插圖
1、材料：排骨500g、高麗參4g、茯苓13g、炙甘草4g、白術8g、熟地黃4g、白芍10g、川芎4g、當歸2g、姜2片、料酒10g、食鹽(可根據個人口味調整)、4g水適量 。
2、將高麗參、當歸、川芎、白芍藥、熟地、白術、茯苓、炙甘草沖洗干凈用清水浸泡約15分鐘 。
3、排骨斬成塊，在鍋里放入排骨，適量姜、料酒的沸水中汆燙，去除雜質和血水后瀝干水分待用 。
4、將浸泡好過的材料放入隔水燉鍋中，把處理好的排骨也放進隔水燉鍋中 。
5、往隔水燉鍋中加入適量清水，蓋上鍋蓋，按下定時鍵，定時2小時即可煲煮 。
【八珍湯加什么煮好呢 八珍湯里可以加什么呢】6、出鍋前根據個人口味加入適量食鹽調味即可食用 。
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