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1、鐵棍山藥中的淀粉含量較高 , 胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃 。
2、鐵棍山藥是偏補的藥 , 甘平且偏熱 , 體質偏熱、容易上火的人也要慎食 。
【鐵棍山藥的禁忌人群 鐵棍山藥三種人不能吃】3、有些人愛用鐵棍山藥涮火鍋 , 若再配上麻辣小料 , 那更是熱上加熱 , 也最好少吃 。
4、糖尿病者不可一次吃過量的鐵棍山藥 , 食用量較大時應適當減少主食的量 。
5、鐵棍山藥中的薯蕷皂苷可以合成荷爾蒙 , 如睪丸激素和雌激素 , 因此 , 男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用 。
6、此外 , 消化性潰瘍和肝硬化患者 , 應選用蒸、燉等烹飪方法 , 忌爆炒和醋熘 。
7、胃腸道不好的人吃鐵棍山藥時 , 不要同時服用小蘇打片等堿性藥物 , 以免小蘇打使鐵棍山藥中的淀粉酶失效 。
8、鐵棍山藥不能和鯉魚在一起同吃,會對腸胃不好,還有就是外感濕邪的人,常見惡寒風熱、四肢困倦、關節肌肉疼痛等癥狀;如果是濕濁內阻腸胃,常見胸悶不舒、小便不利、大便溏泄 等癥狀最好盡量少吃 。
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