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?自制零食大全不用烤箱

生活百科烤箱

在日常生活中很多人都非常喜愛吃零食，非常是針對一些女人與小朋友而言，她們對零食的熱衷于真是令人擔心，實際上常常吃零食，對人體是不太好的，由于零食里邊都會加上一些有機化學的防腐劑，防腐劑會影響人的大腦發育，因此 許多父母會給孩子自制小零食，下邊詳細介紹自制小零食全集無需電烤箱的作法
商場里有應有盡有的零食，每一種都多多少少帶有成分，或是糖份極高 。想讓小孩吃到安全性健康的零食，就得自身有一手；在網絡上搜到下邊的零食歸納，沒有電烤箱也無需怕了，好好地個人收藏起來，有時間便給孩子學起 。
奶味炸薯條
原材料：地瓜1塊，無鹽黃油20克，白砂糖少量
作法：
1、地瓜清洗，放鍋中煮熟；蒸至能用筷子輕輕松松透過就可以 。
2、將煮熟后的地瓜從鍋中取下來，當然放涼；用力除掉紅薯皮 。
3、用刀將地瓜切割成勻稱的條形，放涼后的地瓜切的情況下不沾刀，才非常容易切割成條 。
4、取一個厚底盤子，將炸薯條勻稱的碼在盤子內，不必重合或是挨在一起，非常容易黏連 。一次做不完，能夠多做幾回 。
5、將盤子放進微波爐加熱內，用文火微2分鐘，拿出來翻一下，再微2分鐘 。那樣做能夠使炸薯條的表層喪失一些水份，后邊低火微的情況下，不會出現炸薯條粘在盤子內的狀況 。
6、炸薯條超低溫微波加熱完，無鹽黃油裝進去高火30秒溶化 。用湯勺將每一個炸薯條上勻稱的抹上少量無鹽黃油，使其有奶香味 。
7、炸薯條再次放進微波爐加熱內，低火微波加熱5分鐘，取出看來一下，再改成4分鐘，每一次下降一分鐘，直到軟強度令人滿意才行（因為微波爐加熱的輸出功率不一樣，我認為用低火較為適合，火災略微一微就非常容易變糊） 。
8、微波加熱好的炸薯條，灑少量白砂糖就可以服用了，也并不加糖，地瓜自身就會有清甜味；然后做了其他的炸薯條 。
取得成功做奶味炸薯條3關鍵點：
1、地瓜煮熟后，要當然放涼以后再切條，那樣不粘刀，更非常容易切割成條 。
2、紅薯條放微波爐加熱要先加文火微4分鐘，那樣能夠使炸薯條表層喪失一些水份，不會在后面制作過程中，炸薯條粘在盤子上 。
3、使炸薯條脫水的全過程中，時間要先后向下減，那樣不會把炸薯條微波加熱糊，還可以非常好的控制炸薯條的硬軟水平 。
酥脆餅干
今日給大伙兒詳細介紹一種無需電烤箱也無需無鹽黃油的餅干做法，酥的掉渣，入口就化，不用一切科技含量，零烹飪技術也可輕輕松松拿下 。
最先說說這原材料，小麥面粉﹑玉米粉﹑熟雞蛋﹑白砂糖﹑食用油與芝麻 。小麥面粉與木薯淀粉的結合，可讓做出去的曲奇餅干有松脆的口味，雞蛋黃碎的添加，可使作出的曲奇餅干，營養豐富，口味松脆；揉面情況下添加適量食用油，作出的曲奇餅干美味可口，口味松脆 。添加白砂糖，作出的曲奇餅干美味可口，能夠少放白砂糖或是把白砂糖改成鹽，鹽味的曲奇餅干一樣美味 。
電餅鐺做酥脆餅干
原材料：小麥面粉125克，玉米粉125克，熟雞蛋3個
調料：白砂糖50克，芝麻適當，食用油適當
作法：
【?自制零食大全不用烤箱】 1、熟雞蛋剝去機殼，取下雞蛋黃預留 。
2、用湯勺將雞蛋黃損壞，熟雞蛋黃除去一部分生雞蛋的腥味兒，也可減少烹制時間 。
3、小麥面粉與玉米粉1:1放進盆里，添加玉米粉可替代無鹽黃油作出松脆的口味 。
4、將損壞的雞蛋黃放進盆中，可使作出的曲奇餅干口味更酥更脆 。
5、芝麻裝進去，使用量的是多少自身把握 。
6、添加白砂糖，白砂糖的使用量隨自身口感，喜愛清甜味的能夠多放一些 。
7、將小麥面粉與調料攪拌均勻，添加約三炒勺食用油，邊加邊用力拌和，再添加冷水,油與水的占比大約1:1，放的油越來越松脆 。
8、搓成面糊，放冷藏室30分鐘，口味更松脆 。
9、冷藏完的面糊取下，用力揪一小塊，搓成球形 。
10、用力輕輕地擠扁，一個餅干就搞好了；先后做了全部的曲奇餅干 。
11、電餅鐺接好開關電源，將曲奇餅干先后放進去 。
12、大概3分鐘，一面定形近焦后，翻過來將另一面煎至微焦；總全過程大概6分鐘，曲奇餅干就搞好了 。
曲奇餅干松脆4個小技巧：
1、小麥面粉與玉米粉1:1，可使曲奇餅干口味松脆 。
2、添加雞蛋黃碎 。
3、揉面時添加3炒勺食用油，食用油與水的占比大約1:1，放的油越來越松脆 。
4、和完面放冷藏室30分鐘 。