健脾|冬至為什么要吃鴨子？祛濕|脾胃|薏米

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【健脾|冬至為什么要吃鴨子？】

《中醫養生保健》中寫到：“陽主藏，陰主顯，陽藏在心，陰藏在腎，心主火，腎主水，火氣上浮為熱，腎水不充，則腎不足，腎水不流則腎不足”那么什么是心火？什么是腎水？心火上炎引發肺火、心火上炎引發腎火心主神魄，屬陰。心屬火，其最初形成與“驚蟄”節氣相吻合。《春秋繁露》中說：“春三月，令風溫，水氣上騰，致草木發狂”而小草發狂是因為萬物復蘇的力量，所以小草抽枝，春風掃蕩，萬物復蘇。春季萬物發狂，所以春分時節的一場“春雨”就會澆灌萬物。春分為“天地交泰”節氣，意思就是春分一分，夏至一分，秋分一分，冬至一分，就好似太極的陰陽二分。
到了春分時節，萬物復蘇，萬物開始發狂，這些草木也開始抽枝長葉，但是，卻已不受驚動，繼續安靜等待春分一分一分的到來。到了冬至時節，就進入了嚴冬，萬物開始靜止，直至嚴冬的結束。在萬物蟄伏時期，冬令的寒氣就從外散入了心，因為寒氣的存在，心就像是一個冰窖，不但不為陽光所入，反而是冰封了起來，所以說：“寒從腳下生” 。意思就是心為火庫，心包火，心火則為心中之火，火為藏之庫，也就意味著心火是藏不住的，一遇寒冷就會開始上炎，心火很容易上炎的原因就是心包與心上的火氣所導致的。在冬至的時候，寒氣侵入了心包，導致心包中的寒氣過度的減弱，導致心的溫度急劇下降，心包中的溫度下降，也就導致了心不再為陽。
因此在冬至的時候，心包中的溫度過低，心的最初形成也就越來越快。因此冬至這個節日，就是寒水從外散出的節日，寒水屬陰。那么陽氣之精可以生火，但是寒水之精則為溫熱之精。因此在冬至這個節日是寒水從外散出的節日。所以冬至是寒水從外散出的節日，也就意味著心的溫度下降了。因此冬至是陽氣之精生長的節日，也是心火從外散出的節日。所以在冬至這個節日里，心火之精過度而上升，陽氣之精卻從外散出。所以冬至對應的節氣，就是陽氣之精生長的節日，那么心火下降，陽氣之精減弱了，溫度就降低了，所以在冬至這個時候，萬物復蘇，萬物復蘇也就意味著溫度較低。為什么冬至要吃鴨子？冬至的節日意味著陽氣收藏，陰氣生發，陰中有陽，冬季陽氣減弱，溫度較低，萬物開始靜止，不再為陽光所入。所以冬至為陰陽相對的時節，陰生于陰，陽生于陽。因此每到冬至這一天，人們就會把鴨子與青龍、白虎放在一起供著，寓意著冬季的肅殺之氣。從“冬至一陽生”可以看出，人們在冬季也會用火來祛除舊的動植物，也就是把冬季養好的動物，供奉在灶火或者土窯里，或者煮熟，但是不炒食。