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1、陽虛體質的人慎用 。陽氣不足表現為畏寒，哪怕在炎熱夏季，也表現為手腳涼，脾陰虛弱、舌苔膩濁、胃有寒濕，這些人就不要食用西洋參或減少食用量 。
【夏天喝西洋參的禁忌】2、月經期慎用 。很多女性在月經期內食用西洋參，會出現月經周期紊亂或痛經的現象，這是因為西洋參性寒，而在月經期內飲食應以溫熱為主，避開屬性寒涼之物，等月經完全過去之后再食用也不遲 。
3、西洋參不可與蘿卜同食 。西洋參是“補氣之王”，而蘿卜具有“破氣”之效，所以蘿卜的食療功效與西洋參恰好相反，因此二者不可同食 。
4、吃完西洋參后不可飲茶 。中國有幾千年的飲茶文化，但食用西洋參后不可飲茶，這是因為茶水中含有鞣酸，鞣酸會與西洋參中的有效成分結合，使得西洋參的有效作用下降 。
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