1、閩南春卷：在清明節臨近的那段時間，很多閩南人家里都會做這種春卷，因為海蠣是這種春卷的材料之一，清明節臨近這段時間海蠣是最肥美而不腥的；
2、莆田春卷：春卷味香可口，是莆田民間獨特的風味小點，這種傳統的莆田春卷是以麥餅為皮，餡為各色時鮮蔬菜，特別是皮嫩餡豐，味道滋美；
【春卷都有什么陷好不好吃】3、湘賓春卷：湘賓春卷的特點是香脆、綿軟、多汁、鮮嫩，其餡可根據自己的口味更換 。
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