1、植物蛋白，大豆蛋白是植物蛋白當中最好的來源，它在腸道內進行膽固醇的排泄，減少腸道場內膽固醇和膽汁酸的吸收 。對于高血脂的患者來說，每天食用大豆制品，能夠有效地降低血脂 。
2、維生素C，含維生素c較多的有檸檬、獼猴桃等水果，蔬菜，它可以維持血管壁的完整性，在人體代謝中發揮了一定的作用 。多吃可以改善血脂的狀態，預防心腦血管疾病發生 。
【血脂高吃什么食物好】3、膳食纖維，一般情況下，膳食纖維多存在于綠葉蔬菜、水果以及全谷類食物中 。這類食物可以促進腸道蠕動，縮短食物在腸道內通過的時間，從而減少脂肪的吸收 。以達到降低血脂的作用 。還有一個作用就是與膽固醇進行結合，將其排出體外，降低血脂水平 。
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