魚肉青菜粥如何做

【魚肉青菜粥如何做】1、材料:大米200g , 草魚肉100g , 嫩油菜葉20g , 香蔥末1茶匙5g , 生抽1茶匙(5ml) , 油1湯匙15ml 。
2、大米淘洗干凈 , 加入800ml涼水 , 大火煮開 , 轉小火熬至黏稠待用 。
3、魚肉清洗干凈 , 仔細去除魚肉中的小刺 , 剁成魚末待用 。嫩油菜葉清洗干凈 , 切成碎末 。
4、炒鍋內倒入油 , 大火燒至七成熱 , 放入剁好的魚末炒散 , 加入香蔥末、青菜末 , 調入生抽拌炒均勻至熟 。
5、將炒好的魚肉青菜末倒入米粥中 , 繼續熬煮5分鐘即可 。