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1、一般叫法是豇豆，主要是夏季蔬菜，富含維生素和礦物質！
2、長豆角含有的維生素主要有維生素B，增進消化腺分泌和胃腸道蠕動，抑制膽堿酶活性，助消化增食欲 。
3、長豆角含有的維生素主要有維生素C，補充人體所需營養！提高身體抗體！
4、長豆角富含植物蛋白質，可以調理消化系統，消除胸膈脹滿！
【長豆角的營養價值與功效作用 長豆角的營養價值與功效】5、長豆角還含有適量的碳水化合物及其它多種維生素、微量元素，這些都可以補充人體稀有營養元素 。
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