1. 首頁 > 生活經驗 > >

求街頭小吃鐵板燒的做法

生活百科街頭

原料：五花肉 ， 生菜 ， 綠茶 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 椒鹽 ， 孜然粉 ， 辣椒粉 ， 蒜瓣 。
做法：
1、新鮮五花肉洗凈 ， 切成一點五毫米左右厚度的薄片；
2、取適量綠茶 ， 用水溫85度左右的水沖泡 ， 自然冷卻后 ， 倒入五花肉肉片中腌制3到4個小時；
3、將茶葉和茶水倒出 ， 倒入適量生抽 ， 放入胡椒粉 ， 椒鹽 ， 孜然粉 ， 少許辣椒粉調勻；
【求街頭小吃鐵板燒的做法】4、平底鍋加熱 ， 將肉片均勻擺入鍋中中小火煎制 ， 將油煸出兩面金黃后出鍋 ， 搭配生菜 ， 蒜瓣或汁料食用即可 。