1、原料：冰糖、燕窩 。
2、準(zhǔn)備一盞燕窩，稱一下克數(shù)為6.4克 。燕窩分船盞，ov盞和三角盞，其中以三角盞性價(jià)比最高，日常滋補(bǔ)選用三角盞就可以 。
3、將燕窩放進(jìn)純凈水中泡發(fā)4小時(shí)（最好用純凈水或者凈化器凈化的水 ， 用自來水影響泡發(fā)），泡發(fā)后稱一下是50.3克，差不多8倍的泡發(fā)率，正常燕窩泡發(fā)率在6-8倍 。
4、將泡發(fā)好的燕窩撕成細(xì)條，注意撕的越細(xì)越好清洗 。
5、將撕好的燕窩放在水龍頭下面沖洗，并且在漏網(wǎng)中清洗，這樣反復(fù)2-3次，再用鑷子把清洗不掉的小毛夾出 。
6、然后把清洗好的燕窩放進(jìn)燉盅里面，6.4克的干燕窩加入大約240毫升的純凈水，然后就可以開燉嘍 。燉煮時(shí)間一般為30分鐘（燉煮時(shí)間需要依據(jù)自家的電燉器）
【冰糖燉燕窩的做法】7、燕窩燉好后，先倒進(jìn)碗里 ， 6.4克干燕窩燉出了滿滿的一碗 ， 正常一人一天食用3-5克干燕窩即可 。
8、把燕窩分成兩份 ， 然后趁熱加入冰糖攪拌，然后添加自己喜歡的水果 ， 佐料，像香蕉，芒果，牛奶都可以 。就可以開吃嘍 。

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