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【金針菇變黃了還可以吃嗎? 金針菇發黃了還能吃嗎】1、金針菇發黃了不能吃了 。
2、金針菇一般是白色的，如果金針菇變黃表明已經變質，這時候是不能再吃的，吃金針菇要選擇新鮮的金針菇食用 。金針菇含有豐富的膳食纖維，有利于腸道的蠕動，使腸道能夠潤滑，能夠有一定的通便的效果 。金針菇還含有豐富的維生素以及微量元素，長期吃金針菇能夠增強免疫力，具有抗癌的功效 。
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